|
|
Oosterse Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje Honig Juliennesoep, 1 prei
1 pot pindkaas (350 g), 2 theelepels sambal
2 eetlepels ketjap manis, 100 g gebraden kipfilet, 125 g tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de juliennesoep volgens de algemene bereidingswijze op het pakje. Maak intussen de prei schoon en snijd deze in dunne ringen. Voeg, zodra de soep kookt, de pindakaas toe en los deze al roerende in de soep op. Roer de sambal en ketjap erdoor en voeg de prei toe. Kook de soep met het deksel schuin op de pan gedurende ca. 10 minuten. Snijd de kipfilet in reepjes. Roer de kipfilet en tauge door de soep en warm de soep nog even goed door. Lekker met een stukje kroepoek.
|
|
|